中秋佳节是团圆之日，胡佳悦自是要回家去，宋瑶让管事准备了一些鲜活的鸡鸭鱼肉等给胡佳悦带上，母子俩却没有回去的意思。

农家人虽然也过中秋，可在抢收的季节，条件好的改善下家里的伙食，还能吃的上月饼，穷苦一点的人家在节日里能吃饱饭或是沾点荤腥，就已经是极好的了。

中秋这日，宋瑶叫上牧场那边的王嫂娘几个，宰了几只当年的公鸡炖着，还了半头猪肉，给干活的人改善伙食，白面馒头和米饭管够，让大家都乐呵乐呵。

“肉切大块点，多放些。”见小媳妇把肉切的极薄，而且只切了两块巴掌大的肉下，宋瑶叮嘱道：“今儿过节，咱们买了这么多肉，就是要大家伙都能吃得到，莫要节省了，这秋收的活计最是累人，没有个月八的可完事不了，不吃点油水怎么成呢。”

“夫人，就是地主家给长工的伙食，也没咱们庄子给的好，顿顿三合面的馒头管饱，菜里的油水也多，这可都是银子啊。往常过年也没敢吃这么好过！”小媳妇拿着刀，有点不知道该怎么下手了，一脸的肉疼之色。

“跟着本夫人混，以后顿顿吃肉吃到腻，你这节俭的性子倒是好，可也得分时候。”宋瑶接过菜刀，刷刷的切下几刀肉来，给小媳妇做个示范，“就按照我这个大小来，猪肉炖白菜，肉片太薄味就寡淡了。”

小媳妇被婆婆瞪了一眼，不敢再多说话，只能按照宋瑶的意思切菜。

那边小鸡炖土豆已经下锅，爆锅的味道一闻便是家常菜，味道不够浓郁，但只要炖的火候够了，那香味却是最地道的。

“再炒两锅素菜，多用点混油，油渣子被舍不得放。”宋瑶看了一眼王嫂炒菜的锅，叮嘱她多放些油。

毕竟吃饭的人不少，都是肉菜必定是不够的，成本也的确太高，宋瑶不想太惹眼。

今日加菜，宋瑶知道很多一年到头也吃不到两块肉的人，今天非得吃撑了不可，便熬了一大锅的山楂水，留着给大伙消食用。

“娘亲，青海来了，还带来了好些东西呢。”宋元宝一溜小跑来到厨房，大声喊道。

“我去看看，饭菜好了就给地里的人送去，你们几家的也直接端回去便是，晚饭咱们再聚。”宋瑶擦干净手，便走出厨房，询问青海都送些什么过来。

王嫂应了一声，她是牧场管事的妻子，平日里便要张罗着一大摊的事，这点小事到不需要宋瑶多做交代。

青海带来的东西没打开，宋元宝也不知道都有些什么，只是说好多好多的盒子，还有一些他不认识的怪东西。

宋瑶见问不出什么来，便和宋元宝随意的聊着，母子俩很快便来到主院。

青海规矩的唤了一声夫人，便乐滋滋的道：“这些都是连公子让人送来给夫人的，奴才见有一些是吃食，怕夫人回去后就坏了，便做主都给夫人送过来了。”

“算你聪明。”宋瑶赞了青海一句，便开始看食材，惊喜的喊道：“大闸蟹，青虾，这些海鲜得隔着好几个生成才有，这是怎么运过来的啊！”

“应该是走一段水路，之后用冰块保鲜过来的。”青海答道，笑道：“连公子可真是有心了，在咱们这，就是县太爷府上也不见得能吃得到这些东西。”

“这得耗费多少银子啊！这个连晟，就是银子多了烧的，还不如折现给我银子实在呢！”宋瑶咋舌，不说路上耗费的人工和托运费，便是走陆路的冰块就是一大笔开销，“太奢侈了，太奢侈了！”

见宋瑶连连摇头，青海以为宋瑶不喜欢，心里呕的要命，想替自家主子说几句好话，却被宋瑶接下来的话打击的想昏倒。

“不过老话说的好啊，贵的一定就是好的，今晚咱们吃海鲜大餐，有人舍得花银子，咱们就对得起自己的胃。”宋瑶拿了根棍子，拨弄着有几只勉强还活着的螃蟹，一脸兴奋的道：“青海，把其他东西先送到我屋里去，我这就去小厨房把海鲜拾掇出来，午饭和晚饭咱们并着吃，看着这东西我可是馋的吃不下其他的了。”

可怜的青海，只能认命的当苦力，想要学习烹制海鲜的事，只能等下次有机会了。

“娘亲，元宝帮你。”宋元宝挽起袖子，使出吃奶的劲儿帮忙，只要是有吃的，多重的东西他都拿得动。

“你”就别在这碍事了，去屋里指挥青海怎么放我东西，我怕那吃货一心惦记着吃的，把我房间弄乱了。”宋瑶撸起袖子，抱着一个竹筐就往厨房里走去。

正在搬箱笼的青海，听到宋瑶的话脚下一滑，整个人向后仰去，要不是功夫底子好，非得摔残了不可。

进了厨房，宋瑶先行挑拣海鲜，一些变质的只能忍痛扔掉，却不知海鲜送到她这里来，至少已经扔了多半，否则非得心疼死。

原本打算让青海再受累一趟，把海鲜给胡佳悦送去些，可想到这个年代北方人吃海鲜不容易，一旦传出去未免太过招摇，便息了这个念头。

肉质肥厚鲜嫩的，宋瑶打算清蒸，冰镇过的爆炒最适合。